冬天虽然冷,但是能打火锅,和家人或者和一群志同道合的朋友聚在一起吃火锅,咕噜咕噜的羊肉卷、牛肉、各种肉丸子在锅里翻滚着,冒着热气让人直流口水,整个屋子都香喷喷的,涮涮涮吃起来,痛痛快快大吃大喝,再喝点小酒,舌尖的满足就是最幸福的大事,谁能拒绝得了这火锅的诱惑!
聚会吃火锅,过年吃火锅,下班跟同事吃火锅,没有一顿火锅搞不定的事,火锅这么受欢迎,,现在的人打火锅都多样化,可以在家里打火锅,或者出去外面打火锅。
在家打火锅,我们要准备什么食材,要什么样的口味,要辣的,还是不辣的,还是一边辣一边不辣,为了吃得更尽兴,选锅底很重要,首先我们要了解一下吃火锅的人对口味的要求再做决定,
火锅锅底介绍:
麻辣火锅:麻辣为主多味并存调料善于变化,选料广泛,四季均宜。
鸳鸯火锅:麻辣清香,以红汤卤和清汤卤,两者合拼的火锅。底料直接买菌汤底料。
九宫格火锅:牛油为主,注重大麻大辣,合适不同食客的口味。
杂锦火锅:选料精细,品种多样,营养丰富,放入高汤锅底烫熟后食用。
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